运动员的食物在数量上应满足运动训练和比赛的消耗,在质量上应保证全面的营养需要和适宜的配比。能源物质中蛋白质、脂肪、和参水化合物的比例应适应于不同项目运动训练的需要。
1、许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物,但他们认为脂肪的热能高,也许能使体力维持得更久,于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物。运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的土豆,撒些红糖,还有就是香蕉。
2、举重运动员 要求肌肉有较大的力量和爆发力,同时,热量消耗较大。
3、保证充足的优质蛋白质。除了补充充分的能源物质,维生素和矿物质以外,举重运动员还应注意补充优质蛋白质。
4、也就是说自己的体重是一个虚的,那么这个时候就需要每天摄入多少克的蛋白质,自己要有一个大概的范围。那么蛋白质的来源一般都是瘦肉,比如说牛肉猪肉以及羊肉,还有一些家禽。
给70kg田径运动员当天竞赛搭配营养套餐 食谱一:青菜多吃黄瓜、藕,主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭;鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松;水果多为香蕉、枣和鸭梨。
应尽量保持食物的营养成分,还要注意色香味,以增进运动员的食欲。坚持高热能饮食。
食谱:青菜多吃菜花、黄瓜、土豆;肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉;多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。
油条、牛奶、稀饭等;中餐:鸡、鸭、鱼、肉、蛋、蔬菜、米饭等;晚餐:炒粉、面条、饺子、菜饭、水果等;食堂吃饭是根据自己的喜好购买,但游泳运动员应多吃含高蛋白、营养、新鲜、环保的食物,每天补充较多的白开水。
营养型:注意营养均衡,蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。肉、蛋、奶和谷物保证了充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪,蔬菜和水果补充人体所需的维生素和必需的微量元素。
在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。
力量型运动员,例如举重、扔铅球等,对肌肉的爆发力要求很高,所以这类运动员的蛋白质、碳水化合物、维生素B及一些常量元素的补给很重要。
第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
每天进餐:举重运动员应该全天进餐——每两到三个小时,加起来大约六到八顿小餐,大小一致。这样可以确保您有持续的能量供应,并且不会想暴饮暴食。
饮食:每天三餐要补充营养。。如果太胖了。离你参加的级别超出了。那就要减肥。不能吃太多。只能吃一些能补充营养但脂肪少的东西。(还要增加运动量。比如裹被子跑操场)。如果体重不达标。那就要增肥。
吃馒头和吃面包差距不大,不用天天全麦面包,都是为了碳水,自己控制好量就行。也不用非得西兰花,黄瓜也行。
体重为75kg的举重运动员,其每日能量需要量约为4700kcal。我国运动员各营养素推荐建议,举重运动员每日饮食中,蛋白质摄入占总能量约15-16%,其中优质蛋白质占三分之一。脂肪占25-30%,碳水化合物占55-65%。
饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐 5 小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。
饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐5小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。
进入赛前准备阶段的运动员 第一,做到饮食多样化,也就是每天尽可能的丰富食物的种类。 第二,适量而不要过量饮水。 第三,多吃碳水化合物含量丰富的食品。 赛前并不需要刻意增加饮食中蛋白质的摄入。
蛋白质的摄入量充足。尤其是优质蛋白质,包括蛋类、奶类及奶制品和豆制品、禽畜肉类、鱼类等食物都是良好来的蛋白质源。训练强度较大时,会根据需要选择合适的营养补充剂。
除通过膳食对短跑运动员进行营养补充外,还可以通过额外的营养物品进行供给,如肌酸等。 注意酸碱平衡 饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。
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